Ν-ακετυλο γλυκοζαμίνη. Ν-ακετυλ-D-γλυκοζαμίνη. Cas no .: 7512-17-6, μέθοδος ζύμωσης, πιο υγιεινή, 3 φορές βιο-δραστικότητα

Είδος

Προσδιορισμός

Εμφάνιση

Λευκό έως λευκό κρυσταλλικό σκόνη ή κόκκους

Αναγνώριση

HPLC: Ο χρόνος συγκράτησης της κύριας κορυφής του διαλύματος δείγματος αντιστοιχεί σε εκείνη της τυποποιημένης λύσης, όπως λαμβάνεται στον προσδιορισμό .

Μετάδοση

Μεγαλύτερο ή ίσο με 95,0%

Ειδική περιστροφή[ ]_D²⁰

+39.0 βαθμός ~ +43.0 βαθμός (c2, h₂O)

ΡΗ

5.0-8.0

Απώλεια στην ξήρανση

Λιγότερο από ή ίσο με 0,5%

Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη

Λιγότερο από ή ίσο με 0,1%

Χλωριούχο (cl^-)

Λιγότερο από ή ίσο με 0,1%

Θειικό άλας (₄^2-)

Λιγότερο από ή ίσο με 0,1%

Βαριά μέταλλα (ως PB)

Λιγότερο από ή ίσο με 10ppm

Μόλυβδος

Λιγότερο από ή ίσο με 1ppm

Αρσενικό(Ως₂O₃)

Λιγότερο από ή ίσο με 1ppm

Κάδμιο

Λιγότερο από ή ίσο με 0.3ppm

Υδράργυρος

Λιγότερο από ή ίσο με 0.2ppm

Σίδερο

Λιγότερο από ή ίσο με 10ppm

ΣύνολοΠλάκαΚόμης

Λιγότερο από ή ίσο με 1000CFU/g

Ζυμομύκητες και καλούπια

Λιγότερο από ή ίσο με 100CFU/g

E . coli

Αρνητικό/g

Σαλμονέλα

Αρνητικό/g

Staphylococcus aureus

Αρνητικό/g

Δοκιμασία (HPLC)

98.0% - 102.0%